e-rotiseis | Ερωτήσεις - Απαντήσεις Για Τα Πάντα

Ρώτησε / Απάντησε / Μάθε

Home διάφορα Τι είναι το κρεμόριο;

Τι είναι το κρεμόριο;

Tags

Αναρτήθηκε από στις
κατηγορία :

1 σχόλιο:

  1. erotiseis7/1/15

    Το κρεμόριο ή τρυγικό οξύ ή κρεμοτάρταρο, (crème de tarte), είναι
    άσπροι κρύσταλλοι που προέρχονται από το κατακάθι του κρασιού
    (τρύγα). Χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική σε μορφή σκόνης, καθώς
    λειτουργεί ως διογκωτικό για τα κέικ και τις τούρτες. Επίσης,
    χρησιμοποιείται και στα γλυκά του κουταλιού για να αποτρέψει
    το ζαχάρωμα του σιροπιού.

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Εγγραφή σε: Σχόλια ανάρτησης (Atom)